Ma vie de stagiaire - Mi vida de praticante - My life as a trainee

Aujourd'hui, je vais vous décrire ma vie en tant que stagiaire à la réception.

Je vais donc vous parler des tâches que je dois accomplir quotidiennement.

Même en étant à la réception de l’hôtel, je ne reste pas toute la journée à cet endroit. Je dois aussi être à la réception des restaurants. Chaque semaine, nous avons un planning avec nos affectations.

Il y a donc plusieurs possibilités :

1.Première possibilité : Almuerzo-Recep-Cena

De 13h-15h : L’accueil du restaurant principal le midi.

→ Il faut être à l’entrée du restaurant le Janobio et noter sur un petit carnet le changement du soir pour le midi (seulement pour les demis pensions, car ils ont droit de manger au restaurant le matin et le soir seulement). Il y a 3 feuilles différentes dans le carnet. Une feuille jaune à donner au client, une feuille bleu foncée pour la réception et bleu claire pour le restaurant. Ces feuilles permettent de noter les consommations additionnelles.

De 15h30-18h : A la réception de l’hôtel.

→ Il y a les check-in, les check-out, les locations de clé pour le coffre-fort, location des serviettes de bain, ajouter les commentaires des questionnaires de l’hôtel sur un site internet spéciale (SurfSurvey), faire des petit paquets avec les infos de l’hôtel pour les nouveaux clients, faire lesprotéges cartes avec les infos des nouveaux clients, rentrés des informations sur les clients dans la base de donnée.

Hoy, voy a describir mi vida como un practicante en la recepción.

Yo te hablaré de los puntos que necesito de hacer todos los días.

Nesecita de estar a la recepción del hotel, no estoy todo el día en este lugar. Tengo que estar en los restaurantes de la recepción. Cada semana tenemos horarios con nuestras tareas.

Entonces, hay varias posibilidades:

Posibilidad 1: Recep-Cena-Almuerzo

De 13:00-15:00 : Acogida restaurante principal para el almuerzo.

→ Debe estar en la entrada del restaurante y nota sobre un pequeño cuaderno si hay un cambio de la cena por almuerzo (solo realiza copias de pensión porque no tienen derecho a comer en el restaurante por la mañana y por la tarde solamente). Hay 3 diferentes papeles en el cuaderno. Un papel amarilla para dar al cliente, un papel azul oscuro para la recepción, y un papel azul claro para el restaurante. Estas papeles se pueden observar el consumo adicional.

15:30-18:00 : En la recepción del hotel.

→ Hay check-in, check-out, alquiler de llave de la caja fuerte, alquiler de toallas añadir comentarios Hotel cuestionarios en un sitio web especial (SurfSurvey), hacer pequeños paquetes de información con el hotel para los nuevos clientes, hacer tarjetas lesprotéges con información sobre nuevos clientes, devolver información sobre los clientes de la base de datos.

Today, I'll describe my life as a trainee at the reception.

I'll talk about the tasks I need to accomplish each day.

Even if i'm staying at the hotel's reception, I can not stay all day at the same place. I have to be at the restaurants' reception. Each week we have a schedule with our assignments.

There are therefore several possibilities:

1.First possibility: Recep-Cena-Almuerzo

From 13:00-15:00: Welcoming main restaurant for lunch.

→ I have to stay at the entrance of the restaurant Janobio and note on a small notebook the changement from teh evening to lunch (only half pension because they have the right to eat at the restaurant in the morning and evening only). There are 3 different sheets in the book. A yellow paper to give to the customer, a dark blue paper to light blue for the reception, and a dark paper for the restaurant. These papers can note the additional consumption.

From 15:30-18:00: At the hotel reception.

→ There are check-in, check-out, rentals key to the safe, and towels, we have to add the comments questionnaires hotel on a special website (SurfSurvey), make small welcomming packet informations for new customers, make the card protections with informations of the new clients, and finally returning informations on customers in the database.

De 19h-22h : L’accueil des deux restaurant du soir.

→ C’est un peu près comme le midi, sauf qu’il n’y a pas de changements. Il faut rentrer dans le carnet les informations (dates, nombre de personnes, numéro de chambre, Agua y Vino pour les français qui ont un régime spéciale puis le nom). Cela est le cas seulement pour les clients étant en demi-pension. Les boissons ne sont pas incluses, c’est pour cela qu’il faut une note de notre part.

Nous reconnaissons les clients Privilèges, Tout-Inclus ou demi-pension grâce aux bracelets de l’hôtel. Les bracelets noirs sont les Privilège, les bleus foncés sont Tout-inclus et les personnes sans bracelet sont en demi-pension. Il faut donc toujours faire attention aux bracelets, et si on a un doute, on demande.

Il y a deux restaurants ouvert le soir. Les clients peuvent donc choisir dans quel restaurants ils veulent manger. Nous sommes deux à faire « Almuerzo-Recep-Cena », un à chaque restaurant.

Je dois dire que cela était très dur pour moi au début car il faut rester 2 heures debout le midi, et 3 heures debout le soir, sans parler de la réception. J’avais très mal aux pieds et aux dos. Mais cela est une question d’entrainement. Maintenant, j’y pense moins et j’ai beaucoup moins mal. Le temps peut paraitre long aussi parfois vu qu’il n’y a pas toujours énormément de choses à faire au restaurant. Nous ne pouvons pas vraiment bouger de notre place aux restaurants. De plus, il faut faire attention aux bracelets et aux tenus des clients (il est interdit de rentrer en short le soir et pied nus). Ils ne peuvent pas sortir avec des verres du restaurant. Il faut donc leur donner des verres en plastique. Il faut toujours Bonjour/au-revoir dans toute les langues ! Mon truc c’est d’essayer de deviner la langue des clients entrant. En générale, nous disons : « Hola, buenas noches, Hello, good evening » et nous voyons en fonction de la réponse. J’adore les clients qui essayent de parler espagnol ou qui pense que je suis espagnol. J’ai remarqué que c’était souvent les français qui faisaient ça.

19h-22h: La recepción de dos restaurantes en la noche.

→ Es casi como el almuerzo, excepto que no hay ningún cambio. Debe ingresar la información del libro (fechas, número de personas, número de habitacion, Agua y vino para los franceses que tienen una dieta especial, entonces su nombre). Este es el único caso de ser clientes de media pensión. Las bebidas no están incluidas, es por eso que necesitamos una nota de nosotros.

Somos conscientes de los privilegios de los clientes, todo incluido o media pensión con pulseras del hotel. Las pulseras Privilege son negro, el azul oscuro son todo incluido y las personas sin pulsera son media pensión. Así que siempre prestar atención a las pulseras, y si tiene alguna duda preguntar.

Hay dos restaurantes abiertos en la noche. Los clientes pueden elegir que los restaurantes que quieren comer. Somos dos a "Recep-Cena-Almuerzo", uno en cada restaurante.

Tengo que decir que fue muy difícil para mí al principio, ya que debe permanecer de pie dos horas a mediodía, y tres horas de pie en la noche, por no hablar de la recepción. Yo tenía los pies muy doloridos y espalda. Pero es una cuestión de formación. Ahora creo que tienen menos y menos mal. El tiempo puede parecer largo a veces visto que no siempre hay mucho que hacer en el restaurante. En realidad no podemos subir nuestros restaurantes. Además, se debe tener cuidado para pulseras y mantenido a los clientes (está prohibido ir en pantalón corto y descalzo en la noche). No pueden salir con gafas del restaurante. Por lo tanto, se debe dar vasos de plástico. Siempre Hola / adiós en cualquier idioma! Lo mío es tratar de adivinar el idioma de los clientes que entran. En general, podemos decir: "Hola, buenas noches, hola, buenas noches", y que vemos en términos de la respuesta. Me gustan los clientes que intentan hablar español o que piensa que soy español. Me di cuenta de que era el francés que solía hacer eso.

7pm-10pm: The reception of the two restaurants in the evening.

→ It is almost like at lunch, except that there is no change. We must still enter the book informations (dates, number of people, number of bedrooms, Agua y Vino for the French who have a special diet). This is the case only for clients being half board. Drinks are not included, this is why we need a note.

We recognize customers Privileges, All-Inclusive or half board with bracelets from the hotel. The bracelets Privilege black, the dark blue are all-inclusive and bracelet are people without half-board. So always pay attention to the bracelets, and if you have a doubt, ask.

There are two restaurants open in the evening. Customers can choose which restaurants they want to eat in. We are two for the "Recep-Cena-Almuerzo", one at each restaurant.

I must say it was very hard for me at first because I must remain standing two hours at noon, and three hours in the evening, not to mention the reception. I had very sore feet and back. But it is a matter of training. Now I think less about it and the pain is almost gone. Time may seem long sometimes since that there is not always a lot of to do at the restaurant. We can not really move up. In addition, we must give attention of the bracelets and kept customers (it is forbidden to go in shorts and barefoot in the evening). They can not go out with glasses of the restaurant. It must therefore be given plastic glasses. Always Hello / goodbye in any language! My thing is to try to guess the language of customers entering. In general, we say, "Hola, buenas noches, Hello, good evening," and we see the responses. I love clients who try to speak Spanish or who think I am Spanish. I noticed that it was often the French who would do that.

2.Deuxième possibilité : Recep-Velero

De 14h-18h : La réception (comme détaillé au-dessus).

De 18h50-21h30 : Le restaurant Italien « le Velero »

→ Le restaurant Velero est le restaurant Italien à la carte où les clients peuvent manger gratuitement une fois durant leur séjour. Il suffit de réserver l’heure et combien de personnes au moins un jour avant à la réception.

Quand je travaille là-bas, il faut que j’y sois 10 min avant l’ouverture car il faut préparer sur une table les menus, les cartes des vins et les questionnaires sur le restaurant. J’ai un petit pupitre à l’entrée du restaurant avec une copie de la liste des réservations. Quand des clients arrivent, je dois mettre un point à coter de la réservation pour montrer qu’ils sont venus, puis je dois les amener à une table. Je leur donne ensuite le menu, la carte des vins et un questionnaire. Enfin, je dois leur expliquer le fonctionnement du restaurant « vous pouvez choisir une entrée, un plat principal et les dessert sont au buffet ». Evidemment, cette phrase je la répète en Anglais, espagnol et français. Les français sont toujours heureux de parler avec une française qui travaille à l’hôtel. Je dois faire donc attention aux tables et bien compter combien de tables il faut préparer pour les clients qui arrivent. Les serveurs se sont charger de préparer les tables en fonction des réservations avant mon arriver. Je dois donc bien les repérer afin de bien placer les clients. Je dois avouer que le restaurant Italien est ce que je préféré faire car il faut présenter le menu, placer et parler aux clients. Le temps passe plus vite. De plus les autres employés sont très sympas.

Posibilidad 2: Recep-Velero

14h-18h: Recepción (como se detalla más arriba).

De 18:50-21:30: El restaurante italiano "Velero"

→ El restaurante Velero es un restaurante a la carta italiana, donde los huéspedes pueden comer de forma gratuita una vez durante su estancia. Simplemente reserve el tiempo y muchas personas lo menos un día antes de la recepción.

Cuando yo trabajaba allí, tengo que estar allí 10 minutos antes de la apertura, ya que debe preparar menús a mesa, cartas de vinos y cuestionarios en el restaurante. Tengo un pequeño escritorio en la entrada del restaurante con una copia de la lista de reservas. Cuando lleguen los invitados, tengo que hacer un punto para marcar la reserva para mostrar que vinieron, entonces tengo que llevar a la mesa. Entonces yo les doy el menú, lista de vinos y un cuestionario. Por último, tengo que explicar el funcionamiento del restaurante "usted puede elegir una entrada, plato principal y postre son el buffet." Obviamente, repito esta frase en Inglés, Español y Francés. Los franceses siempre están dispuestos a hablar con una mujer francesa que trabaja en el hotel. Hago tanta atención a las tablas y contar cuántas mesas tiene que estar preparado para los huéspedes que llegan. Los servidores se encargan de preparar las tablas basadas en el libro antes de que yo llegue. Así que tengo que encontrar a los clientes buen lugar buena. He de reconocer que el restaurante italiano es lo que yo prefiero hacer porque hay que presentar los menús, el lugar y hablar con los clientes. El tiempo pasa más rápido. Además el resto del personal son muy amables.

2.Second possibility: Recep-Velero

From 2:00 pm - 6:00 pm Reception (as detailed above).

From 6:00 pm - 9:30pm: The Italian restaurant the "Velero"

→ The Velero restaurant is à la carte Italian restaurant where guests can eat for free once during their stay. Simply book the time and many people at least one day prior to the reception.

When I worked there, I must be there 10 minutes before the opening because it must prepare a table menus, wine lists and questionnaires in the restaurant. I have a small desk at the entrance of the restaurant with a copy of the list of reservations. When guests arrive, I must make a point to score the reservation to show they came, then I have to bring to the table. Then I give them the menu, wine list and a questionnaire. Finally, I have to explain the operation of the restaurant "you can choose a starter, main course and dessert are the buffet." Obviously, I repeat this sentence in English, Spanish and French. The French are always happy to talk with a French woman who works at the hotel. I do so much attention to tables and count how many tables must be prepared for guests arriving. The servers are responsible for preparing the tables based on the book before I arrive. So I have to find the good place good customers. I must admit that the Italian restaurant is what I preferred to do because you have to present menus, place and talk to customers. Time pass more quickly. More other employees are very sympas.p

3.Troisième possibilité : Privilège/réception

De 14h-21h30 : Prendre soin de la salle « privilège » et être à la réception quand tout est propre.

→ La salle privilège est une salle réservée aux clients privilèges. Il y a un canapé, des sièges, une télévision, deux ordinateurs, le wifi et une superbe vue sur la mer et l’hôtel. Les clients peuvent se servir à volonté de diverses boissons (alcoolisées ou non).

Mon travail est de faire en sorte que la salle reste propre. Il faut donc débarrasser les verres et les bouteilles vides et les emmener dans une petite réserve. Il faut toujours faire attentions que le bar soit toujours remplis et que les tables soient propres. Il faut aussi mettre la vaisselle sale dans le lave-vaisselle. Quand tout est propre, il faut aider à la réception.

Possibilidad 3: Privilege / reception

14h-21h30: Tenga cuidado con la habitación "privilegio" y estar en la recepcin cuando todo está limpio.

→ El comedor es un privilegio reservado a los privilegios de los clientes. Hay un sofá, sillas, un televisor, dos computadoras, wifi y una hermosa vista del mar y el hotel. Los clientes pueden utilizar para el control de diversas bebidas (alcohólicas o no).

Mi trabajo es asegurarse de que la habitación está limpia. Por lo tanto, los vidrios claro y botellas vacías y los llevan a una pequeña reserva. Siempre atento a la barra siempre está llena y las mesas están limpias. También se debe poner los platos sucios en el lavavajillas. Cuando todo está limpio, debería ayudar recepción.

3.Third possibility: Privilege / reception

2pm-9:30pm: Take care of the room "privilege" and be at the reception when everything is clean.

→ The dining room is a privilege reserved for customers privileges. There is a sofa, chairs, a TV, two computers, wifi and a beautiful sea view and the hotel. Customers can use to control various beverages (alcoholic or not).

My job is to make sure that the room is clean. It is therefore clear glasses and empty bottles and take them to a small reserve. Always attentive to the bar is always full and the tables are clean. It should also put the dirty dishes in the dishwasher. When everything is clean, it should help reception.

4.Quatrième possibilité : Réception

De 11h-19h : La réception de l’hôtel (comme détaillé ci-dessus).

Nous avons 2 jours de repos par semaine et travaillons 8 heures par jour.

Je commence donc en début d’après-midi et je finis le soir. J’ai donc la matinée pour faire la « touriste » et me détendre sur la plage. J’ai pris l’habitude de boire mon café « sur » la plage (elle est seulement à 5 min de l’hôtel).

Pour manger, nous avons le « comedor ». La nourriture est vraiment différente de celle de la France. Il faut avoir parfois l’estomac bien accroché. En effet, la nourriture est souvent lourde. C’est un self avec frites, de la paëlla et des pâtes. Sinon, il y a plus léger avec de la salade, des tomates et des concombres. Je conseil quand même de manger en dehors du comedor pendant les jours de libre pour varier un peu. Le soir, vers 22h, il y a les restes des restaurants. La nourriture est donc meilleure !

Ce que je préfère ici ce sont les employés. Tout le monde est très sympa et accueillant. Nous sommes tout de même beaucoup de stagiaires et nous pouvons constater que les employées ont l’habitude de cela. Je suis ici pour faire des progrès en espagnol mais la langue majoritairement parlée est l’anglais. En effet, tout le monde vient des 4 coins du monde et la majorité des clients sont anglais. Il est donc plus facile de se faire comprendre en Anglais. Mais avec les employés permanents, il faut quand même parler espagnol. En 3 semaines, j’ai déjà fait beaucoup de progrès ! Il fut juste faire des efforts et se forcer à parler espagnol !

Posibilidad 4: Recepción

De 11h a la 19h: La recepción del hotel (como se detalla más arriba).

Tenemos 2 días libres a la semana y 8 horas por día de trabajo.

Comienzo temprano en la tarde y terminé la noche. Así que tengo la mañana para hacer el "turista" y relajarse en la playa. Me metí en el hábito de beber mi café "en" la playa (está a sólo 5 minutos del hotel).

Para comer, tenemos el "comedor". La comida es muy diferente de la de Francia. Debe haber alguna estómago fuerte. De hecho, la comida es a menudo engorrosa. Es un auto con papas fritas, paella y pasta. De lo contrario, son más ligeros con lechuga, tomates y pepinos. Todavía consejos para comer fuera durante el día libre comedor para variar un poco. Tarde en torno a las 22h, se encuentran los restos de restaurantes. La comida es mejor!

Lo que me gusta aquí son los empleados. Todo el mundo es muy amable y acogedor. Estamos todavía a muchos estudiantes y podemos ver que los empleados están acostumbrados a ella. Estoy aquí para hacer progresos en español, pero la lengua mayoritaria es el Inglés. De hecho, todo el mundo tiene las 4 esquinas del mundo y la mayoría de los clientes son Inglés. Es más fácil de entender en Inglés. Pero con empleados permanentes todavía tiene que hablar español. En tres semanas, he hecho un gran progreso! Era sólo para hacer un esfuerzo y obligados a hablar español!

4.Fourth possibility: Reception

From 11am - 7pm The reception of the hotel (as detailed above).

We have 2 days off per week and 8 hours per working day.

I start early in the afternoon and I finished the evening. So I have the morning to do the "tourist" and relax on the beach. I got into the habit of drinking my coffee "on" the beach (it is only 5 minutes from the hotel).

To eat, we have the "comedor". The food is really different from France. There must be some strong stomach. In fact, food is often cumbersome. It is a self with fries, paella and pasta. Otherwise, there are lighter with lettuce, tomatoes and cucumbers. I still advice to eat outside during the day comedor free to vary a bit. Evening around 22h, there are the remains of restaurants. The food is better!

What I like here are the employees. Everyone is very friendly and welcoming. We are still a lot of students and we can see that employees are accustomed to it. I'm here to make progress in Spanish but the majority language is English. In fact, everyone has the 4 corners of the world and the majority of clients are English. It is easier to be understood in English. But with permanent employees must still speak Spanish. In three weeks, I've made ​​a lot of progress! It was just to make an effort and forced to speak Spanish!